今年春节黄金周期间，海口旅游消费市场火爆。来自游客林雅洁在海口畅玩了5天，她发的朋友圈大都与“食在海口”有关，清补凉、斑兰糕……她直呼道：“跟着网上攻略打卡海口特色美食，每一次味蕾都能感受到不一样的惊喜，用餐环境也干净卫生，下次一定再来。”
让市民游客玩得开心、吃得放心的背后，离不开海口近年来在国家食品安全示范城市创建工作中付出的努力。
自列入第三批国家食品安全示范城市创建试点以来，海口始终坚持“创建为民、创建惠民”工作导向，落实党政同责、强化部门联动、健全全链条监管体系、破解监管难题、推动社会共治，食品安全现代化治理能力不断提升，示范创建成果进一步巩固。
如何有效实现食品安全源头风险防控？在农产品和粮食质量安全方面，海口强化农业面源污染治理和耕地土壤污染管控与修复，建成市、区、镇、村四级农产品质量安全检验检测体系，同时实行储备粮油入库、出库质量检验制度，持续推进“放心粮油”工程建设，对不合格粮食定向收购处置，严防重金属含量超标等不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场。
农贸市场关系着千家万户的“菜篮子”“油瓶子”和“粮袋子”。为保障老百姓“舌尖上”的安全，海口紧盯食品流通环节，开展农贸市场食品安全标准化建设。目前全市批发市场全部完成进场销售者的信息建档，销售摊位全部含有完整清晰“身份证明”，签订了食用农产品质量安全协议。
在食品生产环节，海口指导食品生产企业建立14项质量安全管理制度，规模以上食品生产企业实施质量体系认证达100%，保健食品生产企业体系检查覆盖率100%、自查整改报告率100%。
民以食为天，食以安为先。“下一步，海口将继续构建食品安全长效机制，筑牢食品安全底线，提升市民在食品安全上的获得感和幸福感。”海口市市场监管局相关负责人介绍。